作家水上在女性编辑的推举下，在轻井泽的山庄里生活了约一年，他自己种了田，自己做了在京都禅寺任职的青年时代培养出来的料理，并总结了与自然共同生活的生活。这是一本用当季的食材制作的，朴素却能享受丰富料理乐趣的料理书，刺激着不记得了土的味道的日本人的味觉。
作家水上在女性编辑的推举下，在轻井泽的山庄里生活了约一年，他自己种了田，自己做了在京都禅寺任职的青年时代培养出来的料理，并总结了与自然共同生活的生活。这是一本用当季的食材制作的，朴素却能享受丰富料理乐趣的料理书，刺激着不记得了土的味道的日本人的味觉。